Sacs sous vide de 120µm : parfaits pour la conservation des aliments
Chez Monouso, notre mission est claire : promouvoir la durabilité dans le secteur de la distribution alimentaire et de l'hôtellerie. Nous sommes convaincus que les sacs sous vide sont le choix idéal pour stocker et conserver vos aliments plus longtemps, en veillant à ce que toutes leurs propriétés soient maintenues dans des conditions optimales de manière efficace.
Prolongez la durée de vie de vos aliments et préparations alimentaires
Vous connaissez sans doute le concept de conservation sous vide. Ce processus consiste à placer un produit dans un sac spécial et à appliquer une pression spécifique pour éliminer tout l'air qu'il contient. Mais saviez-vous que cette méthode permet de prolonger la durée de conservation des aliments jusqu'à cinq fois plus longtemps que d'habitude ?
Il est très important de noter qu'il est nécessaire de compléter cette méthode par d'autres techniques de conservation, telles que la réfrigération ou la congélation, afin de prolonger la durée de vie des aliments.
Sacs sous vide professionnels : une protection garantie
Ces sacs sous vide sont composés de polyamide et de polyéthylène et sont spécialement conçus pour être utilisés avec des machines à emballer sous vide à cloche ou professionnelles. La combinaison de ces matériaux offre une résistance exceptionnelle pour la conservation d'une grande variété d'aliments. De plus, leur transparence est remarquable, ce qui permet d'identifier rapidement le contenu à l'intérieur.
Pour conserver ou cuisiner ? À vous de choisir !
Ces sacs sont incroyablement polyvalents et présentent de nombreux avantages. Ils sont parfaits pour emballer des saucisses, du poisson, du fromage, des fruits, des légumes, des sauces, des viandes et pratiquement tous les aliments que vous pouvez imaginer. Mais ce n'est pas tout, ils sont également idéaux pour la cuisson des aliments selon la technique française bien connue du "sous-vide", car ils peuvent résister à des températures allant jusqu'à 90 degrés pendant 20 à 30 minutes et sont utiles pour réaliser le processus de pasteurisation.
Pouvons-nous vous aider à choisir les bons sacs sous vide pour votre entreprise ?
Nous savons à quel point il peut être difficile de choisir les bons accessoires pour votre entreprise. Avec plus de dix ans d'expérience dans le secteur, nous connaissons les besoins de chaque entreprise de restauration et les caractéristiques de chaque produit.
Si vous avez des questions, notre équipe du service clientèle Monouso sera heureuse de vous écouter et de vous aider.
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